圖為八十年代的裕民坊

相片資料來源︰政府新聞處

官塘的前身是做鹽，可惜這片段已經找不到了。
我們記憶的印象中，官塘依舊是工業。路牌還寫着一個似有還無的「觀塘工業區」的名字。
看着八十年代的相片，就知道工業城市不止是有工厰，個中規劃殊不簡單。相片中依舊健在的是銀行、麥當勞、銀都戲院，寶聲戲院只成給人憑弔的名稱，裕民坊的酒樓都成為一間間的電話公司。

有朋友跟我說，她最懷念觀塘的小販，也記掛着熱鬧的酒樓，但帶給她卻是一個對環境敏感的鼻子。

工業發展不止是就業的機會，也是服務業繁盛的日子。工業發展，尤其是輕工業和勞工密集的行業，基礎在於低成本，包括︰低地價、低成本，誰提供這些優惠，當然是政府。香港低成本關鍵在於港府能提供一個較完善集體消費(collective consumption)，如︰教育、房屋、醫療，都能以低廉的價錢讓工人享用。在這背景下，觀塘其實是得天獨厚，七成是公屋的住戶，七十年代80%的學童可以在原區上學(根據金耀基教授等七十代的研究 )，有68%婦女(藍領工作的婦女更佔81.6%)在觀塘找到工作。一系列措施不但有利工業，更對本區經濟都有為幫助，加上工厰工作的另一特點是工時和工作較穩定，使服務業(如︰酒樓、戲院等)的需求大為增加。九十年代後期，工業漸漸北移，就業機會少了，而酒樓、戲院、小販也隨之而消失，昔日的美食，炒田螺、燒魷魚都不見了，是工業帶走的了。我們常聽到舊區的環境惡劣，倒不如談談後工業時代，一個沒有田螺，也沒有魷魚的時代，應該如何的改造和轉變。

我們常怪責空間的沒落，卻沒有處理問題的核心。

圖為60年代的車衣女工相片

住觀塘或在觀塘生活的人，總知道甚麼是「舊麥」。

有「舊麥」當然有「新麥」，
「新麥」已經舊了；
而「舊麥」經裝修後也實在變新了。

新·舊
從來都是相對的概念，
「舊麥」的舊乃潛藏於我們回憶的深處 ——

裕民坊的舊麥當勞有三個門口，
根據母親大人提供的回憶：
我小時候極喜歡「麥當勞」，經過裕民坊的話，總嚷著要去麥當勞。
於是她會帶我從一個門口進去，上樓梯，拿一兩支飲筒，再由另一道樓梯離開。我彷彿完成了一個任務，就滿足了。

後來，自己會約朋友，大伙兒也總愛「在舊麥門口等」。舊麥門口常常擠滿人，於是，又發起在「在舊麥門口」的「寶聲門口等」(對，那時候仍有寶聲!)，遙望對面馬路人頭湧湧，就會沾沾自喜。

人大了，
對「熱氣食物」深惡痛絕，約朋友也不會再約在「馬路邊」。

人同此心，心同此理，
君不見麥記變了Mc Cafe ；觀塘的等人熱點已變了 APM 入口嗎？

當時代巨輪不斷轉動，在一切去舊迎新的過程中，
有些東西會借屍還魂，有些東西會永遠消失。
今天的舊是昨天的新；
今天的新是明天的舊，當中可捉緊的，不過是絲絲的回憶。

翠茵

咩嚟0架?, 或許你經過的時候, 心裏也有這個問題。

它是位處觀塘協和街青山道小巴站的”檔仔”之一 – 順發號潮州雜貨店。

小背景

觀塘是香港老區之一,曾是上一代新移民的眾居地。在這裏你可以找到潮州、福建、客家、鶴佬人在此散眾, 又或者他們的社區網絡。

有人的地方, 就有需求。既然觀塘有為數不少的潮州人, 看準這個”商機”, 順發號亦在1967年,在協和街的臨時小販市場開業, 一開便開了近半個世紀。

當時大型超市尚未流行, 街頭巷尾的雜貨店亦總有一間在左近, 不過以潮州食品做主題卻不多, 這間雜貨店的出現, 為街坊提供多了一個選擇。

自給自足

不說不知, 這個小小的檔口, 曾經養活老板上下一家九口。

雖然現在老板的子女己長大成人, 又儘管老板年紀漸大, 但能有一個檔口, 老板可以自給自足之餘, 仍有生產力的他, 還在貢獻著這個社會。

當今天我們還在爭論生果金要給多少, 保險公司嚷著我們要預留多少錢退休, 又或者五十多歲被迫退休的時候, 一個小小檔口, 讓老板可延續他的工作, 維持他的生活。

年紀大了, 仍能繼續勞動, 原來並不易。

重建後, 何去何從?

人, 空間, 交通網絡, 這都是市集或市場形成的重要因素。雜貨店之所以出現自有其社會及地理環境, 但重建後它會何去何從? 在連鎖店舖天蓋地的商場裏,老板仍能抵得住租金, 維持其一切營運嗎?

在重建草圖裏雖然暫時留有空間給市場的店主, 但我們除了問是否留有空間給他們外, 也應問重建後是否能提供跟現在一樣的地利環境讓他們繼續仍運下去。

重建的老區, 很多的檔口主人的年紀都不少。但重建期重輙十數年, 即使當下未到退休年齡, 到重建後, 他們仍有精力去重新打江山, 還是我們變相迫令他們退休?

重建, 又何止樓宇? 還有那千絲萬褸的社會關係和網絡的調配和重置。

圖為”順發號”潮州雜貨店的位置(地圖由中原地圖轉載)

圖為市建局觀塘市中心設計的側視圖，70多層高的商廈比APM還要高

大家這是上一次城規會審議觀塘重建的紀錄，如果想了解多一點重建後的觀塘會怎樣可以細讀，不過我的傳統是寫字好鬼多，如果有睡意，勿看。

原人

城市規劃委員會(下稱︰城規會)於三月十四日早上9:00分別討論西九文化區、觀塘和天水圍等影響數以十萬人的未來規劃決定。會議桌上的三十位委員扮演把關的角色，決定香港發展的路向。近三十多名的市民(大部份是觀塘受重影響的業主和小販商戶)則看着電視直播着西九討論的過程，接着進入城規會會場聆聽有關他們重建的討論。

城規會審議有關市建局重建觀塘市中心設計的意見和申訴十分激烈，激烈不是討論，而是氣氛。會上討論的是市建局重建後的設計，但氣氛好像只可以是支持，不就是反對重建，提出意見往往變成反對，就如︰梁家傑的意見申述。

支持????

數位代表人以業主聯盟或各大廈的業主立案法團踴躍發言，他們點出觀塘市中心重建延誤已十八年，由1989年到現在政府還未履行誠諾改善他們的生活，反而在日久失修下，不單樓宇質素破落，而且社會問題頻生，不少單位更成為性工者工作的地方，再者治安不靖，水喉、渠道亦有問題。另一方面，部份人認為市中心落後，必需要一個以光鮮的高樓大廈為主的進步社區。小販也贊成重建，他們亦能安置回市中心。他們全部支持盡快重建，而部份人希望要盡快可以重建離開現在這惡劣的居住環境，因為整個重建後的規劃跟他們沒有關係，之後也很難回到現在的地方居住。

其中有代表希望市建局可盡快出價，他說市建局要等9月5日城規會後才可作行動，而18年他們對重建的心情由早期興奮、同煩悶、反感，到現在是憤怒。他指罵市建局辦重建不能，在樓市飛升下，有關的賠償未配合，市建局亦未有按照2001年前規劃及地政局給他們的誠諾，向居民提出樓換樓和業權參與較合理的賠償措施。

市建局的觀塘項目總監李樹榮在發言中說：「各位街坊，你地意見，我全部採納曬。」卻沒有直接回應「樓換樓，舖換舖」和業權參與等問題。

反對????

另外，會上反對對市建局觀塘市中心重建的設計的其他人，在不反對重建和現在想獲得賠償而離開的大前提下，本着觀塘未來發下，向市建局的設計提出質詢。

梁家傑認為城規會需要根據<<市區重建策略>>作審議，可將公平、合理和靈活補償的機制，如︰樓換樓、一次過收購等條款加入市建局發展草圖的附則中。

在完成申訴發言時，城規會的主席發展局常任秘書長楊立門則立刻表示城規會不會處理賠償的東西，城規會工作目的則是通過發展草圖，收購是市建局的責任，城規會不適合作「意見」，否定有關梁家傑的意見。另外，他又指出不一定要等到九月才會向業主出價，可先得行政會許可，業主就可獲得賠償。

有發言者援引數據，指出觀塘的社區網絡深厚，根據市建局的<<社會影響評估報告(第二階段)>>，有46%的居民居住現址11年或以上，其中32%的人更是二十年或以上。另外，有28%的居民在評估中表示社區網絡會受重建影響，所以保留社區網絡對觀塘日後發展是不可或缺。在保持這堅碩和有效的社區網絡，將來市中心的商場面積有111,700平方米，街舖是15,000平方米，小販則是1,200平方，商場跟小販面積比例是100:1。這個情況不單是改變現在觀塘市中心消費的模式，更重要是令原有外向型服務觀塘區的市中心，變成向重建後服務的5楝約50層的住宅內向型「市中心」。

此外，他們指出未來市中心會令周邊居民進入和使用不便。市建局會將診所和美沙酮中心放到較遙遠的地方遠離市中心區，診所會在月華街的住宅樓下(現在月華街巴士站)，美沙酮中心則在觀塘港鐵站的下層(現在為荒廢的花園)，而協和街和康寧道進出有所困難，兩者都沒有地面進出入口，前者要經地下隧道，後者要到現在月華街的位置才可順利進出市中心。重建後的政府合署亦必需經過商場，令部份使用者感到不便，使政府合署變成幫助消費的工具，重建後的樓面面積上升達三倍，但政府設施的用地佔整體樓面面積卻由現在8%下降至4%。

還有發言者建議保留說政府合署和診所，因為這建築物狀態良好，可避免浪費資源，降低清拆期間對周邊居民日常生活的影響。因為分二期重建，在第一期的地段可興建公屋作安置之用，既可作原地安置，減少社會網絡受損，亦可減少賠償的費用。

回應?????

市建局的譚小瑩回應現在政府大樓設計舊式，面積不夠大，現在的設施不勝負荷，將來要「地盡其用」，另外，診所為避免搬遷兩次，所以才放到現在月華街巴士站的位置。將來市中心是行人專用區，進入市中心，要穿過商舖，去政府設施要穿過商舖，她表示是「融合政府功能同市民生活一齊」。

有觀塘居民問及現在的六條巴士線和十二條小巴線在重建期間(約十年)的安排，規劃專員余賜堅說下一階段才有報告提交。

他亦查詢有關方面有否報告研究報告支持市建局在未來市中心建酒店的需要，因為觀塘工業已有一所大型酒店落成，規劃專員余賜堅說這不是規劃署的工作範疇，應由市建局提供相關資料。

居民亦對上年9月的城規會撤銷重建後市中心的高度限制和”略為”放寬地積比例的決定如何監管，規劃專員余賜堅表示市建局會提交視覺評估的報告。

最後，他關心少數族裔能否得知重建的消息，市建局回應，他們曾試過一次聘請翻譯員，但重建區內的少數族裔都能操廣東話。

城規會委員在四、五條題問下，一問一答，公眾會議就此完成。他們會以閉門審議方式考慮會否接納有關申訴和意見。

審議的結果還未知曉，大約一星期後可在城規會的網站可看到。

各位, 我三月廿九日有事要遲來, 所以先在此交下我的文章, 相片後補.

自高中起便喜歡了穿高靴子，為了配合我的小個子，只好買一些有少許高跟的款式，但通常靴子穿了一兩個月後，鞋跟便會耗損得七七八八，怎麼辦好呢？

教會有幾位朋友也介紹我到物華街的一位「補鞋婆婆」處補鞋跟，婆婆是個很友善又健談的人，我和好友只是隨意問了她幾句如何補鞋和她的工作年資，她已經滔滔不絕地與我分享，更不斷的鼓勵我要努力做人。原來她和丈夫已經從事了補鞋工作約三十多年，她的小攤位裡沒有什麼專門的機器，用的只是膠鞋跟、竹枝、鎚子、萬能膠和她的雙手。她就住在小攤位的對面，每天她都會與丈夫接更，丈夫回家吃飯，她便接手工作，反之亦然。

婆婆原本是個「隱形富豪」，兒子已經成了家，定居了美國，她告訴我現在無憂工作，於觀塘重建後便會退休。我突然心裡一想，很快物華街再不會有這「補鞋婆婆」了，除她以外的所有觀塘補鞋攤也會消失了。

以後我們要補鞋大可以到地鐵站的藝匠，但再也沒有二十五元正的廉價，廉價也可以到牛頭角下村找別的公公婆婆，但再也沒有近距離的方便，始終要享受方便又便宜的補鞋服務，又能與這樂於鼓勵後輩的長輩交談，還只有這兒 ── 物華街。

訪問: tam & seadog*
文: seadog*

taken by tam & seadog*

            讀中學時，總愛到這裏租書。
           
            那時候，不會輕易買書，要看圖書館裏借不到的小說，便會來這裏。租書時先放下「巨額」按金，所以老闆根本不怕你不還書，甚麼資料都不用留下，更不用入會。租了書便要快快把它看完，因為是逐日扣錢的。在家看不完的話，便惟有上課時在枱底偷看。同學們也許會以為我「發書狂」，其實我只是想省下一天的租書錢，最危險的是看林振强的洋蔥頭系列，我常常忍不住笑。      

        今天刻意走近這租書檔看看，從書種推斷，我敢肯定沒有年青人來租書。而其實我自中學畢業後，已經沒有再光顧了。如果有一天，它在觀塘消失了，有人會覺得可惜嗎？不知相中的男人能否找到另一個租書的地方。而我，倒是遺憾那時候沒有借故找一個男生陪我來這裏，也許他會對我刮目相看呢！         

        環境不斷轉變       
        幸好，情懷不死，回憶不滅       
        我會記得這街角‥‥‥

圖為疑似火星基地的重建後觀塘市中心

本星期五(14-3-200 ，城市規劃委員會(簡稱︰城規會)將會審議有關市建局的重建設計圖，未來觀塘市中心會否多了一楝七十五層高的商廈，受重建影響的街坊會何去何從，賠償有否「樓換樓，舖換舖」，社區網絡和特色又能否保存呢？就掌握在城規會十多人的手裏。

重建的發展計劃草圖已經在2007年10月5日通過，但這個會議是第一個在城規會就觀塘重建公開給予公眾發言的場合，目的是處理有關對觀塘重建的設計反對和意見。照道理城規會會按有關的反對或意見，對設計作出修改和改動，設計依然還有空間作改變。

完成有關對反對聆訊後最快九個月，收購便會正式開始。

以下為有關議程︰

城市規劃委員會第9 0 7 次會議議程

日期： 二零零八年三月十四日

時間：上午九時

地點： 香港北角渣華道3 3 3 號北角政府合署1 5 樓會議室( 1 5 3 7 室)

會議議程

1. 西九文化區管理局條例草案( 公開會議)
2. 《西南九龍分區計劃大綱草圖編號S /K2 0 / 2 0 》擬議修訂項目( 公開會議)
3. 考慮有關《市區重建局觀塘市中心( 主地盤及月華街地盤) 發展計劃草圖編號S/K14S/URA1/ 1 及S/K14S/URA2/1 》的申述及意見( 公開會議)(有關的議程應該在約9:40開始)
4. 考慮有關《觀塘( 南)分區計劃大綱草圖編號S/K14S/1 5 》的申述及意見( 公開會議)

完整的議程可以在此下載︰

http://www.info.gov.hk/tpb/tc/whats_new/Agenda/TPB_agenda_2008_03_14_chi.pdf

各位如果大家沒有去的官塘文化團，去可以在這裏看看啊！

以上為官塘文化考察團的情況，如果不能觀看可以見︰

http://www.youtube.com/watch?v=CSPeBG26wVc

攝影：領男、阿野
剪接：領男
文化導賞團主辦單位：自治八樓

精彩片段，陸續有來

歡迎各位踴躍報名
文化導賞團活動詳情請看另頁

原人

訪問︰阿俏、俏妹、原人

整理︰原人

每憑訪問官塘的街坊，總會問他們是哪裏的人，無他的，觀塘就是一個移民的市鎮。

「婆婆」，每位街坊都是這樣的稱呼她， 每天駝背穿插於繁忙的馬路，推着沈甸甸的木頭車，載着的是市場商販拋棄的紙皮、市民丟下的報紙。周而復始，在瑞和街的街市都會上映一幕幕奇異場面，不知是 七十七歲的婆婆，還是私家車司機，大家常相偶於電光火石間，兩方像有豐富默契般的控制着軚盤或手柄互相閃避。

其實不止「婆婆」，每天總有不少人在街搵食，由拾荒，到地攤、收賣、送貨和搬運，街道不止可作再生意，也可以是貨倉，存放紙皮、鐵車，亦是商販上落貨品的地方。十多年，「婆婆」一直是依賴街道搵食。

40多年， 官塘剛剛完成填海，臨時小販市場和瑞和街街市還沒有存在時，「婆婆」就是在官塘的酒樓工作，之前一直在荔枝角的維記做工人，搬到在瑞和街的她，找工作當然 要方便，所以便在社區選擇工作。酒樓的工作伴隨去工業化的政策，工厰北移，消費空間亦伴隨改變，由次檔的大眾文化，小販、戲院、酒樓相續結束，裕民坊正是 時代的見証，90年代，裕民坊和官塘一樣找尋着方向，到2000年後，手提電話公司、卡拉ok、連鎖商店的進駐，實踐着空間由製造改變到消費的不同。

但這是必然嗎？

APM來了，不是時代的終結。

「婆婆」轉到街市裏找尋生活，工作就是她的生活，孫兒已經大學畢業，每天還是10點起牀，在街上切割紙皮，為了增加重量，用水浸濕它們。餓了就會享用旁近14元的叉燒飯(幾個月前還是11元)，對無牙的「婆婆」談起軟軟的叉燒和青菜，已甚滿足。把廢紙用木頭車推上廢紙回收站，一直到晚上八點時，街上的店舖關門，好心的店主總會把紙箱留給「婆婆」，他們會把紙箱每她每天的基地—-百佳的門口，她會紮緊收集回來的廢紙，一真到凌晨四時才回到家中。

為何會要拾紙皮？

「婆婆」會點出政策的問題，一個七十多歲的老人家靠七百多元的生果金是無法生活，要拿綜援，必須兒女的批准，就是我們稱為的「衰仔紙」，意思是要証明兒女不會供養父母。我們的老人政策實際是家庭政策，以家庭為單位，但產生的後果是令家庭更多不和。

「婆婆」重視街坊的關係，每天她的「舖位」就是關門的百佳正門，坊問間，有不少人交給她紙皮，有人停下私家車，走到我們前說：「『婆婆』在這裏好多年」；有人又說︰「阿婆好慘」，亦有人擔心「婆婆」問我們是誰。

訪問「婆婆」中，兩位清潔工過來看看婆婆，她們關心和「婆婆」說甚麼，順道向我介紹她們的工作，一份工作六時的清潔工，月薪是三千八百元。一份這樣的工作並不能糊口，她們只得接一、兩間，甚至三間的工作來做，辛苦十八小時，對她們不認識中文的新來港婦人來說，被迫習而為常，她們跟「婆婆」一樣沒有甚麼社工協助，也得不到社會的支援，見到我們有社工的同學生，連忙問上申請公屋的問題。寫作之時，電視機傳來施政報告的簡介，甚麼強積金供款、免一月公屋租金，還是綜援，都比不上「最低工資」來得有用。」

不論是婆婆，還是清潔工，還上的是政策 問題，這個問題不是一時三刻派錢可以解決的事，要推動政策改變，是要社會價值觀的改變。在官僚體制變革往往需時，社區就是緩衝區，透過人和人的網絡，可以 緩減社會問題。社區的開展是需要空間和時間，街道不只是生產的空間，亦不只是通道，還可以促進溝通。社會不斷報導「隱蔽長者/青年」，就是缺乏消息的一群，被排斥主流社會中。

當我們想社工探訪外，卻有沒有想到人會適合在甚麼的空間進行公共生活呢？我們每一個都移民或是移民的後代，可以在甚麼社區留下來。

我們下次跟進問題 ︰

1. 婆婆推着木頭車過馬路的時候會否危險？
2. 家中的人頗富有，拾荒是甚麼原因？
3. 家中的人怎樣想婆婆呢？她的女婿和女兒會幫手拾荒的。
4. 為何選擇這樣的勞動方式？會否對身體有影響
5. 休息情況是怎樣呢？
6. 拾荒者之間的關係如何呢？